Ristorante La Campana

Ristorante di cucina pugliese nel cuore di Torino

La Campana, il ristorante tipico pugliese di Torino, un angolo di tradizioni meridionali in cui assaggiare piatti salentini e non solo ma anche ricette che appartengono alla storia piemontese. Una ricerca culinaria che vanta solidità comprovata da anni di esperienza e mossa dalla passione per la rivoluzione all’interno di sapori antichi. Il ristorante tipico pugliese di Torino, di Mario Lentini è un locale dove i sapori di una volta richiamano ogni giorno numerosi ospiti. La semplicità e la qualità di ingredienti scelti sono il segreto del successo, racchiuso in un elegante edificio dell’Ottocento. Valore aggiunto del locale, la possibilità di rendere tutte le specialità gluten free, con apposito menu per celiaci.

Le nostre specialità

Un ricco assortimento di piatti tipici pugliesi e piemontesi, per abbracciare tutti i palati e accontentare anche gli intenditori più tradizionalisti. Un occhio di riguardo viene dato agli ospiti celiaci.

scopri le specialità della casa

Menù tipico Pugliese

Il ristorante tipico pugliese di Torino, offre la possibilità di optare per un menu di cucina pugliese. Ricette storiche che lo chef Mario Lentini, preparerà con dovizia di ingredienti ricercati e sapori nostrani.

Menù tipico Piemontese

Senza dimenticare che siamo nel cuore di Torino, lo chef vanta un’esperienza ventennale dietro i fornelli piemontesi per questo il suo è un sodalizio anche nei confronti della regione in cui è vissuto.

Menù Turistico

Il ristorante tipico pugliese di Torino offre cucina di qualità in locale fatto di aneddoti da raccontare e leggende che rendono ancora più unica l’esperienza.

Menù Speciali

Il ristorante La Campana dispone di un menù apposito per gli intolleranti al glutine, in modo da poter far gustare a tutti i piatti tipici del nord e del sud.

La ricetta del mese

Orecchiette con cime di rapa

Un piatto della tradizione pugliese fatto a regola d’arte, con cime di rapa fresche e orecchiette fatte a a mano.

la passione della Puglia a Torino

Una tradizione che nasce dal profondo sud.

Il ristorante pugliese a Torino, La Campana, trova la sua origine nel profondo sud precisamente in Puglia. Lo chef Mario Lentini, è nato in questa meravigliosa terra di olivi e grano. Paesaggi naturali e incontaminati dove cielo e mare si toccano e la terra li abbraccia. E qui che nasce l’olio migliore dagli olivi centenari che mani ruvide piantano e curano senza risparmiarsi.

La cucina pugliese è una passione prima di tutto e uno stile di vita dopo, la dieta mediterranea riconosciuta in tutto il mondo e consigliata dai massimi esperti nutrizionali, è alla basa di un’alimentazione sana ed equilibrata. La Campana permette un menu fatto unicamente di piatti tradizionali con alcune rivisitazioni per rendere omaggio non solo alla storia ma anche alla modernità.

La Pasta che viene usata è quella fatta artigianalmente, prodotta in casa: comprende le famose orecchiette condite solitamente con le cime di rapa; i famosi taralli e le friselle che, accompagnate da pomodorini freschi, olio, sale e origano rappresentano da sempre un piatto nutriente e sfizioso.
Ogni piatto è gustoso e preparato attenendosi all’originalità soprattutto per quanto riguarda le ricette che ormai sono dei cult nella gastronomia pugliese, per rendere appieno il gusto che lo chef vuole creare.

Storicità e gastronomia a due passi da piazza Castello

La piacevolezza di una fresca serata, una passeggiata in centro in un giorno estivo, un aperitivo e poi via verso La Campana, il ristorante in centro a Torino. Dove il gusto del moderno si fonde con il vissuto, voci e volti si mescolano con lo sfondo. Palazzi e negozi, piazze e viuzze, tutto si interseca l’uno con l’altro. Ed è proprio nel mezzo di questo dedalo di vie che si trova La Campana, a 50 metri da Piazza Castello, in un edificio del 1800, tra sfarzo e onori, trova posto la cucina poliedrica dello chef Mario Lentini.

Una promiscuità di sapori antichi che incontrano gusti moderni, sposandosi alla perfezione. Sale agghindate a festa con broccati e arredi che ricordano un’epoca di frivolezza e lussi. Un ambiente elegante ma non chiassoso dopo poter sorseggiare vini di ottima annate – il ristorante vanta una notevole carta dei vini – e gustare piatti all’avanguardisti di origine piemontese oppure piatti cult di una cultura pugliese rivista.